Die Deutschen sind nicht gerade als Gourmets bekannt. Für viele von uns ist Essen nur Nahrungsaufnahme – kein Genuss. Aber was gibt es Schöneres auf der Welt, als etwas Leckeres zu trinken und zu essen? Deswegen möchte ich Euch heute eine typisch deutsche Angewohnheit näherbringen: Kaffee und Kuchen.
Die klassische Zeit für Kaffee und Kuchen ist der Sonntag. Man schläft länger als sonst, steht dann langsam auf, frühstückt ausgiebig, liest vielleicht eine Zeitung, isst lecker zu Mittag und geht dann spazieren. Das natürlich alles am Besten mit Freunden und der Familie. Gerne auch mit mehreren Generationen. Geht mal am Sonntag in einen deutschen Park – Ihr werdet sehen, wie viele Menschen sich dort tummeln. Sie gehen spazieren, unterhalten sich, besehen sich die Landschaft und freuen sich, dass sie nicht arbeiten müssen.
Wer dann ein paar Kilometer hinter sich gebracht hat, der braucht natürlich eine Belohnung. Und diese Belohnung ist Kaffee und Kuchen. Hier gibt es zwei Varianten: Entweder man geht in ein Café und bestellt dort, oder man backt selbst und isst zu Hause.
Klassische Kuchen für den Sonntagnachmittag sind beispielsweise Käsekuchen mit Sahne oder Marmorkuchen in Gugelhupf-Form oder auch verschiedene Varianten von Apfelkuchen. Ein Foto von einem Gugelhupf stelle ich Euch auf slowgerman.com, damit Ihr wisst, was das ist:
Es gibt auch Kuchen, die in verschiedenen Regionen von Deutschland ihren Ursprung haben: Die Schwarzwälder Kirschtorte zum Beispiel oder der Frankfurter Kranz. Rezepte verlinke ich Euch natürlich auch auf slowgerman.com.
Wer es traditionell mag, der hat sogar ein bestimmtes Sonntagsgeschirr – ein besonders schönes oder teures Service, das nur am Sonntag benutzt wird. Manche essen während der Woche am Küchentisch – und nur am Sonntag dann am schönen Esstisch im Esszimmer. Die jüngeren Deutschen machen das beides nicht mehr – weil sie meistens gar kein Esszimmer haben in ihren kleineren Wohnungen. Aber die Tradition von Kaffee und Kuchen gibt es weiterhin. Bei uns auch – wobei das Lustige ist, dass wir meistens Tee trinken und Kuchen essen, es aber trotzdem Kaffee und Kuchen nennen. Das ist einfach ein feststehender Begriff.
Wer sich aber für Kaffee entscheidet, der trinkt heute meistens moderne italienische Kaffee-Varianten wie Cappuccino oder Latte Macchiato, während es früher eher der klassische Filterkaffee war.
Es gibt übrigens noch eine Variante dieser Zwischenmahlzeit am Sonntag: Das Kaffeekränzchen oder den Kaffeeklatsch. Dazu treffen sich meist Frauen während der Woche am Nachmittag. Sie essen ebenfalls Kuchen, trinken Kaffee und reden. Wenn sie über andere Leute reden, nennt man das tratschen. Die Frauen wechseln sich mit dem Kuchenbacken ab, so dass Jede Mal die Gastgeberin ist. Wer tagsüber arbeitet, der hat für diese Treffen natürlich keine Zeit. Aber dafür gibt es ja Kaffee und Kuchen am Sonntag.
Gibt es so eine Tradition auch in Eurem Land? Erzählt gerne davon in der Kommentarfunktion auf slowgerman.com, bei Facebook oder Twitter. Ich bin gespannt!
Kuchenrezepte:
Schwarzwälder Kirsch
Frankfurter Kranz
Marmorkuchen
Käsekuchen
Text der Episode als PDF: https://slowgerman.com/folgen/sg107kurz.pdf
Hallo aus der Ukraine! 😉 Im meinem Land fast alle Menschen trinken morgens Kaffee, aber nicht immer was leckeres essen
Ich bemerkt dass Sie über englische Bräuche gefragt haben. Henry James
hat geschrieben;
Under certain circumstances, there are few hours in life
more agreeable than the hour dedicated to afternoon tea.
(Portrait of a Lady)
Natürlich hat er von reiche Leute gesprochen und es war ein alltäglich. Für die meisten Leute gibt es ‘Afternoon tea’ am Sonntag aber das ist der Vergangenheit aufgehört. Vielleicht wenn man auf Urlaubt ist, es gibt ‘cream teas’ – von diesem Essen kann man nie genug haben. Aber man muss an die schlanke Linie denken. ‘Cream tea’ besteht aus Scones,Sahne,Butter und Marmelada.
Heutzutage, ‘Afternoon tea’ ist sehr modisch an jedem Tag der Woche. Es ist sehr beliebt in Hotels/Resturants und viele Leute(vor allem Frauen) nehmen ‘Afternoon tea’ satt Mittagessen.
Der Tee besteht aus Scones und Sahne etc.,Sandwiches,Kuchen,Tee und manchmal, Champagne und leide, es ist sehr teuer.
Hier in meinem Land und meine Eltern deutscher Herkunft, Kaffee und Kuchen immer hat.
Das schaut aber lecker aus. Da möchte man direkt zugreifen.
Du kannst es hier nachlesen: http://www.duden.de/rechtschreibung/schoen
Hallo, ich habe seit kurz Seit Slow German gefunden und finde es sehr nützlich und gut gemacht.
Könnten Sie bitte erklären warum „Schöneres“ und Leckeres“ sind als Nomen, mit Großbuchstaben am Wortanfang geschrieben? Ich dachte es handelt sich von Adjektive.
Viele Grüsse aus Zürich
Das sieht unglaublich lecker aus!
Hallo Leute,
Rachid aus Marroko , nach dem Lesen dieses textes hast du uns gefragt über die Situation von Kaffee und Kuchen in unserem Heimatland zu sprechen ,das ist ein bisschen schwierig aber ich werde es versuchen wie du sagst .
In Marroko haben wir ein Traditionaliche Kuchen und Kaffee , ob ihr ein Idee darüber haben wollt , findet ihr Im Folgenden einen Link auf google mit viele Fotos von unserem Kuchen . die Klassische Zeit dafür ist entweder am Morgen mit dem Frühstück oder am Nachmittag ,oft treffen sich Freunde oder Famillien zu Hause im Ruhe sitzen und reden .
Link : https://www.google.de/search?q=gateau+marocain&biw=1366&bih=667&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ved=0ahUKEwiPucOcgZPMAhWsZpoKHTn_ATgQsAQIGw#tbm=isch&q=gateau+marocain+au+miel+et+amande
vielen Dank
Rachid
Ich danke ihnen sehr … Ihr thema finde ich so sehr interessant … Vielen dank Mortada mahjoub
dankeschön das hilft mir sehr viel.
Ihre Folge sind immer interessant und wohl überlegt, aber die, die von kleinen Alltagsdinge und Angewohnheiten handeln finde ich immer seltsam angenehm.
Es muss ein bisschen lästig sein, sie zu machen (besonders der Text so langsam zu sprechen)….also danke! Dieser Podcast ist sehr nützlich und auf neue Folge freue ich mich stets.
Hallo, Ich komme aus India und wohne in Frankfurt seit 4 Jahre. Ihre Podcast finde ich sehr interessant und hilft mir sehr beim Deutsch lernen. Wenn Möglich , können Sie bitte über das Thema „Führerschein in Deutschland“ sprechen.
Ich danke ihnen vielmals. 🙂
viele Grüße
Rakesh